Varför behöver du en matdagbok och hur det hjälper dig personligen

1. Varför: 4 skäl att ha en matdagbok
2. Varför: Vad mer är en bra matdagbok?
3. Mat och känslor
4. Mat och miljö
5. Sjukdomar och intoleranser
6. Hur håller man en matdagbok?

Att hålla en matdagbok vid första anblicken verkar som ett slöseri med tid, men du behöver inte rusa till slutsatser. Nutritionists, nutritionists och fitness tränare är inte bara i ett röstrådgivning regelbundet och i detalj skriver ner allt som du äter hela dagen. Idag kommer vi att berätta hur, varför och varför bör du börja din matdagbok. Låt oss svara på alla "varför" och "varför".

Varför: 4 skäl att ha en matdagbok

Så varför är det enkla skrivandet av varje bulle, kopp kaffe och godis som betyder något? Det finns flera skäl till detta.

Först hjälper matdagboken att bättre förstå vad och när du äter. Du kanske tror att du äter ordentligt och på ett balanserat sätt, äter mycket frukt och gröna, och kefir dricker liter. Men så fort du börjar registrera varje måltid i detalj, så kommer du att se en riktig bild.

Det viktigaste är att verkligen spela in varje måltid. Och under måltiden menas här inte frukost, lunch och middag, men absolut alla dina mellanmål. Varje smörgås, varje kaka och även det lilla godis som din kollega behandlade dig på middag - allt detta är av enorm betydelse. Och allt detta måste skrivas i en dagbok.

För det andra visar matdagboken vad du behöver äta. Och vi pratar inte bara om specifika grupper av produkter utan också om måltider. Du får äta för lite fisk eller mejeriprodukter. Eller kanske du regelbundet hoppa över frukost och sedan äta för mycket på natten. Dina anteckningar hjälper till att hitta svar på dessa och många andra frågor.

För det tredje kan strömdagboken användas för att skapa en mer balanserad meny. Med tiden kan du flytta från enkla anteckningar till medvetet planering av din kost för en dag, en vecka eller till och med en månad.

För dem som inte tycktes ha tillräckligt med de tre tidigare anledningarna finns det ett annat viktigt argument: att hålla en matdagbok snabbar upp processen att gå ner i vikt. Tillbaka 2008 publicerade American Journal of Preventive Medicine studie , vars resultat tvingade många att ompröva sin inställning till matdagböcker.

Tillsammans med den traditionella kosten erbjöds experimentdeltagarna att delta i veckovisa supportgruppsmöten och för att hålla en näringsdagbok. Sex månader senare jämförde forskare prestationerna från alla deltagare. Resultaten var oväntade: människor som tog anteckningar dagligen försvann dubbelt så mycket som dem som tog anteckningar en gång i veckan eller vägrade att hålla en sådan dagbok alls.

Tror du fortfarande att du skriver ner varje smörgås du äter är slöseri med tid? Fortsätt sedan vidare till nästa del.

Varför: Vad mer är en bra matdagbok?

Möjligheterna att använda informationen som livsmedelsdagboken ger dig går långt utöver kampen med fetma. Med rätt rekordhållning kan du lära dig mer om din hälsa, relationer med andra, och till och med din psykologiska tillstånd.

Mat och känslor

Du har nog hört frasen "gripa emotioner". Vad tycker du, hur ofta tar du själv "stress", ångest, tristess eller ensamhet? Power dagboken hjälper dig att räkna ut det.

Lägg bara en kolumn med namnet "Emotions" till din nutrition logg och registrera hur du kände före varje måltid. Ät du denna smörgås eftersom du var hungrig eller för att du behövde en paus i ditt arbete? Hjälpte det här godiset dig att "döda aptiten" eller att hantera sjukdomen efter ett obehagligt samtal? Med tiden kommer du att se att några av maten i din meny är nära relaterade till vissa känslor och känslor. Och efter att ha upptäckt problemet kan du ta ett steg mot lösningen: byt ut sötsaker och kakor med lugnande örtte eller ett äpple och en annan skiva pizza med en promenad i frisk luft.

Mat och miljö

En annan viktig faktor är din miljö. Prova att registrera vem du äter och observera hur specifika personer och omständigheter påverkar din känsla av hunger. När kan du bättre kontrollera din aptit: i vänskap med vänner, en älskad, eller när du äter ensam?

Sjukdomar och intoleranser

Ett annat användbart knep är att spela in dina känslor efter varje måltid. Oavsett vad du känner, tyngd i magen, halsbränna, illamående eller uppsvällning, var noga med att göra den lämpliga anteckningen i din näringsdagbok. Så du kan beskriva det sortiment av produkter som din kropp reagerar illa på. Vem vet, kanske magen, som du framgångsrikt har kämpat för i så många år, är bara en bieffekt av en gastrointestinal sjukdom eller intolerans mot en viss produkt.

Hur håller man en matdagbok?

Power dagboken är på många sätt lik den personliga organisatören: för att få ut det mesta, måste du helt bygga upp det själv. Till exempel håller vegetarianer och kroppsbyggare register för att kontrollera mängden protein som konsumeras. Människor som är benägen att matallergier, fokuserar på kroppens reaktion på nya produkter och rätter. Definiera dina prioriteringar och du kommer genast att förstå vilken information som är viktigast för dig.

Du kan välja bort det klassiska pappersformatet och starta en elektronisk dagbok genom att välja en speciell applikation för din telefon eller online-tjänst. Till sist kan du bara hålla en dagbok i Exel-dokumentet.

Och slutligen några tips som gör det enklare för dig att arbeta med en matdagbok:

• Var ärlig mot dig själv - "tyst" om nästa snack, du gör dig bara värre;
• gör regelbundna inlägg - lita inte på ditt minne, registrera varje måltid omedelbart, utan dröjsmål till kvällen;
• var uppmärksam på detaljerna - var noga med att spela in måltider och delstorlekar. Utan dessa data är en kvalitativ analys helt enkelt omöjlig;
• ta tid att arbeta med dagboken - utan regelbunden granskning och analys av de dokument som du har gjort, förlorar en dagbok en mening. Välj en viss dag och tid när du ska arbeta med dina poster. Jämför, analysera och dra slutsatser. Bara på detta sätt kommer du att kunna nå dina mål snabbare!

Ingen tid för komplicerade beräkningar? Vill du få en balanserad kost för månaden, utformad speciellt för dig? Skriv till oss och vi hjälper dig att ta det första steget mot en hälsosam och vacker kropp!

Analys av din kost, råd och personlig näringsplan

Läs mer

Svar på frågor